1. Audit
2. Gestion
3. Organisation
AUDIT
Une Expertise Complète, Renforcée par un Réseau de Spécialistes
Chez Acting Consult, je mets à votre service mon expérience et mes compétences pour vous accompagner dans l’optimisation de vos opérations hôtelières et de restauration.
Certains domaines nécessitent une expertise très pointue pour une analyse encore plus approfondie et pertinente. Pour répondre parfaitement à vos besoins, Acting Consult s'appuis sur un réseau de professionnels spécialisés dans divers domaines : experts en stratégie digitale, consultants en ressources humaines, spécialistes en design graphique ou encore en optimisation commerciale.
Cette approche me permet de vous proposer :
- Des analyses précises et détaillées adaptées à chaque enjeu spécifique.
- Des solutions sur-mesure, enrichies par des compétences complémentaires et spécialisées.
- Un accompagnement global qui couvre l’intégralité des besoins de votre établissement, des opérations au développement stratégique.
Cette synergie garantit une approche exhaustive et professionnelle, avec l’assurance de bénéficier des meilleurs conseils et solutions pour chaque aspect de votre activité.
GESTION

Gestion Intégrale et Opérationnelle
Une Vision 360° pour Votre Établissement
La gestion d’un hôtel ou d’un restaurant exige une attention constante, une vision stratégique, et une exécution rigoureuse. En tant que consultant indépendant chez Acting Consult, je vous propose des services de gestion personnalisés, adaptés aux besoins spécifiques de votre établissement, pour optimiser vos opérations et favoriser sa croissance durable.
Une Approche Personnalisée et Structurée
Je travaille en étroite collaboration avec vous pour :
- Identifier les domaines prioritaires d’intervention : opérations, ressources humaines, finance, ou service client.
- Allouer les ressources de manière optimale pour améliorer l’efficacité.
- Fixer des objectifs clairs et réalisables pour orienter vos actions stratégiques.
Chaque intervention est conçue pour répondre aux particularités de votre établissement et à vos ambitions, avec des recommandations adaptées à votre réalité opérationnelle.
Optimisation des Processus et de la Rentabilité
Pour vous aider à développer votre chiffre d’affaires et améliorer la rentabilité de votre établissement, je propose des actions visant à :
- Optimiser vos processus opérationnels pour renforcer l’efficacité et la qualité de service.
- Identifier et réduire les coûts superflus sans compromettre l’expérience client.
- Explorer de nouvelles opportunités de revenus pour diversifier vos sources de profit.
Ces recommandations sont formulées dans le respect de l’intégrité de votre marque et des standards de service, afin de soutenir vos efforts pour satisfaire et fidéliser votre clientèle. Toutefois, il est important de noter que, bien que ces actions soient structurées et ciblées, elles ne garantissent pas de résultats spécifiques, chaque établissement évoluant dans un contexte particulier.
Des Outils de Gestion Financière Robustes
Une gestion efficace passe par une maîtrise rigoureuse de votre trésorerie et de vos performances financières. Pour cela, je propose des outils de suivi et d’analyse qui vous permettront de :
- Suivre vos indicateurs financiers en temps réel.
- Prendre des décisions éclairées basées sur des données concrètes.
- Adapter votre structure opérationnelle aux besoins de votre activité.
Si nécessaire, je peux collaborer avec des spécialistes financiers pour des analyses approfondies et des recommandations spécifiques. Ces outils et analyses visent à améliorer votre gestion financière, sans pour autant garantir des résultats fixes en raison des variables externes et internes propres à chaque établissement.
Un Objectif Clair : Des Bases Solides pour une Croissance Durable
Mon rôle est de vous fournir des solutions adaptées pour une gestion optimale au quotidien et des recommandations stratégiques pour soutenir votre développement à long terme. En optimisant vos opérations et en vous aidant à prendre des décisions éclairées, je vous accompagne pour poser des bases solides, tout en gardant à l’esprit que le succès dépend de nombreux facteurs contextuels.
Chez
Acting Consult, chaque mission est une collaboration visant à renforcer votre établissement et à le préparer au mieux pour relever ses défis.
ORGANISATION
Structurer Votre Établissement pour une Performance Optimale
Une organisation solide est essentielle pour assurer le succès et la pérennité d’un établissement hôtelier ou de restauration. Chez Acting Consult, je m’engage à analyser vos besoins spécifiques et à vous proposer des solutions adaptées, tout en tenant compte des réalités de votre terrain opérationnel.
Une Approche Personnalisée et Structurée
La première étape consiste à écouter et comprendre vos besoins pour identifier les axes d’amélioration. En tant que consultant indépendant, je vous propose des solutions sur-mesure pour structurer efficacement vos opérations et renforcer la cohésion de vos équipes.
Pour cela, je mets en place des procédures claires et détaillées visant à :
- Optimiser la gestion des interactions clients pour garantir une prestation de service cohérente.
- Minimiser les erreurs opérationnelles grâce à des lignes directrices précises.
- Améliorer la productivité en définissant des méthodes de travail structurées.
Clarification des Rôles et des Responsabilités
Je vous aide à établir un organigramme clair et fonctionnel qui définit les rôles et responsabilités de chaque membre de l’équipe. Cela permet de :
- Assurer une répartition équilibrée des tâches.
- Améliorer la communication interne et la coordination des équipes.
- Éviter les doublons et les zones de flou dans les responsabilités.
Pour compléter cette structure, je propose des définitions de poste précises qui détaillent les tâches, les compétences requises et les objectifs de chaque poste. Cela permet à chacun de comprendre son rôle et de contribuer efficacement aux objectifs de l’établissement.
Gestion du Temps et Bien-Être des Équipes
Je mets en place des plannings structurés qui prennent en compte :
- Les besoins opérationnels de l’établissement.
- Le bien-être des employés en évitant la surcharge de travail.
- Le respect des obligations réglementaires en matière de temps de travail.
Ces plannings visent à améliorer la gestion du temps sans garantir un résultat fixe, car l’efficacité finale dépend également de facteurs internes et externes à l’établissement.
Objectifs Clairs et Mesurables
Pour orienter vos équipes vers l’amélioration continue, je vous accompagne dans la définition d’objectifs clairs et mesurables, alignés sur votre vision globale. Ces objectifs servent à :
- Motiver vos équipes avec des attentes précises et réalisables.
- Évaluer les performances de manière constructive.
- Favoriser une culture d’amélioration continue au sein de l’établissement.
Une Collaboration Axée sur l’Optimisation
Chez Acting Consult, je vous apporte des recommandations et des outils pour structurer votre organisation de manière efficace et pragmatique. Bien que chaque solution soit conçue pour améliorer vos opérations, les résultats finaux dépendent des spécificités de votre contexte et de la mise en application des recommandations.
Ensemble, nous travaillons pour poser des bases solides et favoriser le succès à long terme de votre établissement.
